這次去到大阪萬博，除了參觀各個國家的展館，另一個必去的地方，就是這裡的未來型概念壽司郎。
這家壽司郎位在萬博會場「寧靜森林」區域內，打造的是結合未來科技與可持續性理念的全新壽司體驗館。
大阪萬博壽司郎預約攻略
強烈建議 一入場就先去拿整理券，否則中午過後可能就無法入店。大多數人會在中午前（甚至上午11 點前）取得號碼牌。我們大概是在 10:20 左右取票，拿到 479 號，大概等到 17:30 才能入場。
大阪萬博壽司郎餐點
接下來介紹一下心中的前幾名餐點：
強烈推薦可以點的是：金枪鱼寿司3拼與三文鱼寿司3拼。鮭魚和鮪魚的品質都很好，以 590 日圓一盤的價錢可以吃到這種品質，覺得 CP 值蠻高的！
再來就是冷的茶碗蒸，記得以前台灣也有賣後來下架，口感很清爽，但味道有點特別，有種鹹鹹的海味，夏天吃起來很舒服，但吃到後面鹹味真的蠻明顯的，但整體是好吃的。
炙烤寒鰤鱼配柠檬寿司也很不錯，魚的品質都很鮮美，口感和味道都值得讚賞。(太餓了忘記拍這道 QQ)
另外幾個可以體驗看看的是海鲜风军舰3拼，都是用植物性蛋白等原料製作，而人工鮭魚子是類似「分子料理」的做法，利用海藻酸或寒天等膠體，把調味液包成小球狀，外觀與鮭魚卵相似，但不是真的魚卵。口感都很特別。
炸大豆蛋白肉餅使用大豆蛋白製成的「植物肉」來做成肉餅，再經過油炸處理。吃起來口感真的很接近真正肉排，但完全是植物基的食材。也蠻好吃的！
幾個可以不用點的是：京樽茶巾寿司有點像飯糰，份量多價錢只要 190 日圓，如果想吃飽可以點，但味道一般般。炸串拼盘：偏油，不是很喜歡，果然來壽司郎還是乖乖吃壽司就好。老字号茶铺 抹茶冰淇淋蛋糕：圖片名稱看起來很好吃，但沒有冰淇淋感，味道一般般。满满海藻味噌汤：口感黏黏的，不太能接受，覺得是這次評價最低的餐點。
再來是一些其他的品項：入口即化 三文鱼寿司：不管價錢的話可以點，真的就是入口即化，蠻特別的，但雖然入口即化但味道一般般不能說上特別好吃。盐味炙烤 金枪鱼大肥腩寿司：雖然貴，但真的不錯吃，油脂感很飽滿吃下去滿滿的魚油味，鮮嫩好吃！
大阪萬博壽司郎：點餐大螢幕與用餐環境
大阪萬博壽司郎：科技互動遊戲
每半小時有一場海膽消消樂的活動，大家比手速，前五名可以獲得獎品。每次即將開始活動，現場氣氛就會超級 High，很有參與感！
遊戲我們意外獲得第五名，獲得一個手帕！
如果吃到一定盤數，也會有一個抽獎遊戲，類似藏壽司的轉蛋，我們有拿到一個碟子獎品！
總結來說，非常推薦萬博的壽司郎餐廳，大家有機會到萬博，可以早點來抽個整理券，會獲得一次很棒的體驗唷！
店家資訊 ｜SUSHIRO 2050 寿司郎未来型世博店
■ 名稱：SUSHIRO 2050 寿司郎未来型世博店
■ 地址：大阪府大阪市此花区夢洲1 静けさの森ゾーン F33-11
■ 營業時間：10:00 – 21:00
■ Google 評分：4.5 (156 則)
■ 官網菜單
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