來到名古屋，絕不能錯過的美食之一就是招牌的 鰻魚飯（ひつまぶし）。尤其在名古屋，鰻魚飯並不只是單純吃鰻魚配白飯，而是有著當地獨有的 「鰻魚三吃」 吃法：先品嚐原味、再搭配佐料、最後沖上高湯，三種風味一次滿足。從第一口到最後一口都充滿變化，吃完真的是鰻魚大滿足！
熱田蓬萊軒：簡介
熱田蓬萊軒是名古屋最著名，也是人氣最高的鰻魚飯餐廳。它的歷史悠久，已經開店超過 150 年。獨特的醬汁搭配優質新鮮的鰻魚，讓吃過的人都讚不絕口！當然小凜也是其中之一，如果有機會再訪名古屋絕對會再來朝聖的！
我們選擇在松阪屋店用餐，在等待區先登記，會拿到號碼牌，平日 5:30 左右大約等待半小時即可進場。等待區座位很多，因為在百貨公司又有冷氣，整個很舒適，滑個手機一轉眼就入場了。😆
熱田蓬萊軒：餐點
鰻魚帶著濃郁的醬香，幾乎沒有刺感，吃起來非常順口。米飯也被醬汁充分包覆，每一口都超級香！
第一吃：原味
什麼都不加，單純品嚐鰻魚與醬汁的原始風味，最能吃出它的香氣與口感。
第二吃：加佐料
加入蔥花、海苔、山葵等配料後，整體層次大幅提升，口味更有變化。
第三吃：茶泡飯
在第二吃的基礎上淋上熱湯，變成溫潤順口的茶泡飯，比起前兩種更柔和、舒服。
推薦食量如果不是特別大的話，就點一般份量的就很足夠了！底部的白飯真的蠻多的 😂
總結下來三吃都各有特色，但小凜最愛第一第二種吃法，因為喜歡醬汁本身那種濃郁的香氣，泡飯後反而稀釋了鰻魚醬香～！
熱田蓬萊軒：菜單
來之前一直很怕只是網友過譽！但吃過之後完全理解為什麼受到網友一致好評！這次吃完的感想就是：下次來名古屋絕對會想要再來吃一次！😍
店家資訊 ｜熱田蓬萊軒（松阪屋店）
■ 名稱：熱田蓬萊軒（松阪屋店）
■ 地址：名古屋市中區榮3-30-8 松坂屋名古屋店南館10樓
■ 營業時間：平日：11:00～14:30（最後點餐 14:30) ｜16:30～22:00（最後點餐 20:30）｜ 週末及國定假日：11:00～22:00（最後點餐 20:30）
■ Google 評分：4.5 (5480 則)
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