來到名古屋旅遊，「味噌豬排」絕對是必吃名物之一。而名古屋最有名的就屬矢場味噌豬排了！雖然這間店目前已經普遍到連台灣都可以吃到，但是難得來名古屋一趟，絕對要來吃看看的吧！
矢場味噌豬排：特色濃厚味噌醬
剛炸好的金黃色豬排，旁邊都會附上特製的黑色濃厚味噌醬，這個醬汁使用的是名古屋非常有代表性的赤味噌，和一般甜甜的日式炸豬排醬相比，味道更加濃郁。吃起來有種獨特的鹹香感！
矢場味噌豬排 橫丁店
我們這次選擇的是位於金鯱橫丁內的「矢場味噌豬排 橫丁店」，對觀光客來說位置真的非常方便！逛完名古屋城後直接走過來就能吃，安排進行程裡非常順路。
我們平日中午大約 12:30 抵達，現場稍微排了一下隊，大約等了 10 分鐘左右就順利入座。
我們這次點了：
矢場とん三昧（みそ・ソース）（矢場豬排三味套餐）
小ひれとんかつ御膳（小份菲力炸豬排套餐）
雖然豬排上淋了滿滿濃厚的味噌醬，但外層炸衣依然保有酥脆口感。豬肉本身也很軟嫩，搭配細緻的炸衣後，吃起來不會有太厚重或油膩的感覺。
尤其剛上桌熱騰騰的時候真的超香，濃郁的味噌香氣配上炸豬排，真的非常下飯！
矢場味噌豬排：菜單
這邊也附上菜單供大家參考。
店家資訊 ｜矢場味噌豬排
■ 名稱：矢場味噌豬排
■ 地址：愛知県名古屋市中区三の丸1-2-5 金シャチ横丁義直ゾーン
■ 營業時間：10:30–17:30
■ Google 評分：4.1 (916 則)
■ Google Map 連結
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