來北海道玩一趟，一定要品嚐北海道拉麵！這裡可是拉麵的天堂，每個地區都有不同特色的拉麵，像是札幌的味噌拉麵、旭川的醬油拉麵，還有函館的鹽味拉麵等等，都是絕對不能錯過的美食！身為拉麵控的小凜，今天要跟大家分享 6 家超美味的口袋名單！
北海道拉麵：札幌味噌拉麵
首先先從最熱鬧的札幌開始介紹，札幌最具代表的就是味噌拉麵！這裡的味噌拉麵簡直是絕品！湯底濃郁好喝，搭配麵條和配料，真是讓人忍不住一口接著一口！
札幌拉麵一粒庵
首先要介紹的是一粒庵，它是小凜的日文老師推薦的！這家拉麵店隱藏在像是美食街的地下一樓。
一粒庵招牌的滑蛋味噌拉麵湯頭非常濃郁，麵條與滑蛋的搭配相得益彰。另外，我們也點了札幌的經典味噌拉麵加入玉米和奶油塊，這樣的吃法讓湯頭增添一股奶香味，相當不錯！若喜歡奶香味的朋友們，也推薦試試這款！
拉麵札幌赤星
這間拉麵店位於狸小路七丁目的末端，與繁華的貍小路前端相比，這邊的燈光較暗，附近也多是居酒屋。然而，這家不起眼的小拉麵店卻總是吸引著許多人排隊等候。價格相當親民，最便宜的鹽/醬油拉麵竟然只要 500 日元！而且味道也相當不錯。另外師傅在上桌前還會先用小湯匙喝一口，讓人印象深刻 😆
在 Google 評論看到很多人推薦加上鯖魚粉，本身湯頭已經很濃郁，加上鯖魚粉後又提升到另一個層次，非常特別也很好喝。唯一美中不足是小凜吃到最後有點小膩口，但湯頭和麵條的表現真的都很不錯！是十分推薦的一家拉麵店！
銀座篝札幌店
雖然這間是東京開過來的，但小凜私心想推薦一下，如果還沒去東京吃過又剛好來北海道玩時，絕對不要錯過這家米其林推薦的雞白湯拉麵！濃郁的雞白湯非常順口，帶有一個神秘的鹹蛋黃味道，非常香醇好喝。另外，很常雞白湯吃到後面就會很膩口，但他搭配了一顆醃製的小番茄恰到好處，拉麵吃到一半後再吃剛剛好解膩！
除了餐點好吃之外，用餐環境也是整潔寬敞，除了吧台位，也有桌位可以選擇，可以吃得非常輕鬆愉悅！
北海道拉麵：函館鹽味拉麵
第一次吃到函館的鹽味拉麵，大為驚艷，有一種說不出來的鮮味，感覺是用昆布熬出來的湯頭，這種鹹香味是會讓人一吃就上癮的味道！
津つ井軒
位在函館車站附近的津つ井軒，店面十分低調，作為小凜到北海道的第一餐，它的鹽味湯頭讓人印象深刻，鹹香的湯頭搭配上浸泡在鹽味湯裡的麵包，口感真的超特別的！是簡單樸素卻又讓人想念的味道！
鹽拉麵 味彩
這間是家拉麵名店，只要搜尋函館必吃美食應該都會找到這家，但 Google 卻只有 3.8 分，本來不是很想安排，但剛好在函館知名景點五陵郭旁邊，所以還是決定來品嚐看看！好在有來品嚐，覺得他的鹽味拉麵還是很不錯的！清爽鮮甜的湯頭，搭配軟嫩的叉燒，小凜也是非常推薦！另外店面寬敞舒適，空間野大，所以雖然總是大排長龍，但等待時間並不會太久！
北海道拉麵：旭川醬油拉麵
旭川最知名的拉麵以簡單卻美味的醬油湯底聞名。湯底通常是由雞骨、豬骨和海鮮熬製而成。麵條通常是中細直麵，口感滑順，非常適合吸收湯汁的味道。常見的配料有煮熟的蔥花、滑嫩的叉燒、香脆的炸蔥和溏心蛋。旭川的醬油拉麵口味簡單卻又讓人回味無窮，如果有機會來旭川一趟絕對要嘗試看看！
拉麵天金 拉麵村店
拉麵天津的湯頭十分濃郁且鹹度適中，口味剛好也不會過於油膩。整體表現不錯但沒到非常驚豔。所以其實不一定要吃這家，這邊有超級多間拉麵店可供選擇，喜愛拉麵的讀者絕對不要錯過旭川的拉麵村啦！ 😆
弟子屈拉麵 – 新千歲機場
除了上述六家，最後再加碼一間，原本預計是要去吃新千歲機場的一幻拉麵，但因為太多人了，所以就改吃隔壁的弟子居拉麵，剛好看到菜單上有個期間限定的鹽味鮭魚拉麵，基於好奇就點了，裡頭有非常多的鮭魚碎末，湯頭也是鮮甜好喝！在離開北海道之前能再品嚐一次鮮美的鹽味拉麵真的是太幸福啦！
男友點了奶油玉米味噌拉麵，屬於偏重的口味，但也是十分好吃！
這次北海道之旅，小凜心中的第一名是鹽味拉麵，在台灣比較罕見，第一次品嚐真的有被它的鮮味驚艷到，男友的最愛是玉米奶油味噌拉麵，是北海道的特色經典款，也是十分美味！快來北海道品嚐看看你心中的第一名吧！
更多北海道景點與美食：